2021.04.02

どうもどうも〜

最近少し流行ってる16時間断食

僕もやってます!

16時間断食するとどうやら体内のオートファジーというものが働き始めて余分なものを糧としてエネルギーを使ってくれるので
体から余計なものがなくなる

身体の中から悪いものを掃除してくれる凄いやつなのですオートファジーというのは

僕が1番感じた良いところは

何よりも食事を美味しく感じる

一人暮らしなので正直適当にしてた部分がありましたけど
それしかないと思うと適当には済ましたくないなぁーと

なんでもいいやから→何食べよっか楽しみだなという感じになりました

そんなプチ断食を初めてはや1ヶ月

先日言われた一言

「いっしー太ったよね?顔丸くなった」

痩せるはずの断食で太るはず…

僕のオートファジーは怠けているのか?

まてよ?

いや振り返ってみたらあのわんぱく爆量賄い食べてたら太るな

最近のわんぱく賄いの写真もチラッとあげておきます

結局痩せるには運動です

では春のメニューあげていきます

【鴨と春野菜のフリカッセ】

フリカッセとは「白い煮込み」と呼ばれるフランスの家庭料理

ホロホロとした鴨と春野菜の旨味とほろ苦さ

それにソースに隠しでエスドラゴンも入っているので口に入れた時に抜ける香りがまた素敵

合わせるワインはいくつかあったんですけど

お肉・春野菜・ソース

全体のバランスを考えたら
イタリアのピノグリージョを使ったやつでいい感じのあったのでそれも面白くて良いと思います!

15:00~21:00

ではでは本日も良い酔い1日を〜

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