Gare de Beaune

どうもどうも〜

おはようございます

ガールドボーヌ緑化計画

今回は少しでもかわいさ、お店に入りやすくなるかなぁ〜と思い

ボーヌにニューヒロインに来ていただきました

ピンク色のバラ

「イブピアッチェ」

バラの中でも特に良い香りがする 濃厚なピンクの品種

ちなみに花言葉は「愛・美・輝かしい・しとやか」です。

その香りがワインで使われる葡萄の品種
ゲヴェルツトラミネールや
トロンテス
まさにそれ

実際ワインの香りの表現でお花を使うことがあります

さっきのバラだったらゲヴェルツ

白ワインだったら
スイカズラ

赤ワインだったら
すみれ
牡丹
などで表現したりします

東京に上京して来て

お店で働き始めてワインを勉強し始めた時
最初それが全然ちんぷんかんぷん

それで僕が取った行動はまずお花屋さんでお花を買う

ワインを購入する

家に帰る

右手にワイン

左手にお花

それでワイン→花→ワイン→花
で香りを交互に嗅いで覚えようとしてましたね〜

意外とそれでこれはこの香りだ！
って当てはまるのが楽しかった

さすがにジビエとかなめし皮とか猫のおしっこではやってないです

土とかはやりました

では

本日も17：00 open
　　　25：00close

では

今夜も〜

良い酔い夜を〜

〈ガールドボーヌ〉

『楽しい時間は一度より2度あったほうがいい』
　美味い、安い、楽しいワイン居酒屋です。

ワインは日常で愛されるフランス産の安くて美味いを中心に‼️

料理は旬の食材をフレンチベースのワインがススム君‼️

楽しい時間で満杯に‼️

ついつい途中下車してまで寄りたくなるようなお店‼️
（ガールドボーヌ=フランスのボーヌ駅）

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