どうもどうも〜/ほたるいか/香草パン粉焼き

2021.03.28

どうもどうも〜

昨日の快晴から一変

雨土砂降り

花見NO日和

春満喫NO日和

ここで朗報

花見で桜で春は感じられないけど
お料理、春の恵みでは存分に感じていただけますぞ?

「ホタルイカの香草パン粉焼き」

一年を通して水揚げされるホタルイカ

ですが今が最盛期・春の風物詩

そう!今でしょ!

それとベースはイカゴロという東北地方の郷土料理
「ゴロ」はイカの内臓という意味

ゴロと蓮根や筍などの根菜と炒め
イカのうまいところがギュギュっと詰まってます

ではでは本日
12:00~21:00

本日も酔い良い春を〜

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#ワイン居酒屋
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#男2人がアホほど話しかけてくる
#1人飲み大歓迎
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東京メトロ/新富町駅5分
東京メトロ/銀座一丁目駅6分
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【火~日・祝】17:00~翌1:00
【ランチタイム】11:30〜14:00
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また、感染者の状況により、臨時休業期間を延長する場合もございます。
ご了承下さいませ。

ブログにて最新情報を更新いたしますので、そちらもご確認よろしくお願いいたします。

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