Gare de Beaune

【夏といえばこのワイン！ヴィーニョ・ヴェルデ】

どうもどうも~

僕の中で夏といえばこれ！暑い夏も悪くないなぁ〜と感じるワインがあります

それがポルトガルのワイン
ヴィーニョ・ヴェルデ

ヴェルデっていうから緑色のワインなの？
このブログを見てくれてる人は頭の中に「？？？」マークが浮かんでいることでしょう

説明しましょう！

緑ワインとはいうものの、オレンジワインのように見た目がオレンジ色をしているからそう呼ばれているというわけではないのです

ポルトガル語で「vinho」はワインを意味し、「verde」は緑やフレッシュといった表現をする

つまり直訳すると“緑のワイン”となります。その名前の通り、完熟前のブドウ（緑がかったブドウ）を用いて醸造されるのが最大の特徴

ヴィーニョ・ヴェルデに使用されるブドウは、通常のものよりも1カ月から2カ月ほど早く完熟する前に収穫されます。そのため
発酵途中で発生する気泡がワインに残るため

低アルコール、舌に乗せると感じる微発泡感とフレッシュ感を楽しめる夏の一本

本日の快晴…染み渡る一本

染み渡るワイン達、夏を感じる料理

ワインラバーの憩いの場ガールドボーヌを本日もどうぞよろしくお願いいたします　

ではでは今夜も良い酔い夏日和を〜

本日
dinner→16：00〜24：00

お席の空き
@テーブルのお席19：30~
@カウンターのお席も時間によって空きありますので
ご来店いただいてから入れない！なんてショッキングなことは悲しいので一応love call📞いただけると確実です！

7月定休日
19.26.29

8月2.3.9.16.17.23.30

⭐︎–スタッフ募集のお知らせ–⭐︎

ただいま一緒に働いてくれるスタッフ募集しております！
諸条件は相談。
ワインが好きで飲食が好きな人。
料理人歓迎です。
→ http://www.lyonbleu.jp/
こちらにお店の情報が載っていますのでみてくださいね！

気になりましたらこちらに連絡を↓↓↓
TEL 03-6264-3346

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