【カンパチと温玉のカルパッチョ】

2021.08.04

【カンパチと温玉のカルパッチョ】

どうもどうも〜

おはようございます☀

真鯛のカルパッチョ~パッションフルーツのソースがベンチに下がり
↓↓↓
カンパチと温玉のカルパッチョ
スタメンin致します!

夏が旬のこの魚旨み乗ってるこの魚
ソースはさっぱりドレッシングと
緑のソースが小松菜のクーリ🥬

そして第二の主役が温玉
これを崩してソースの一部に
卵のまろやかさとドレッシングのさっぱりとした共演

これもまた、合わせるワインに悩まされる…
色々グラスでもご用意してるので楽しんでってください!

ではでは良い酔い夜を~

ではでは本日11:30~14:00
dinner→17:30〜23:00

⭐︎–スタッフ募集のお知らせ–⭐︎

ただいま一緒に働いてくれるスタッフ募集しております!
諸条件は相談。
ワインが好きで飲食が好きな人。
料理人歓迎です。
http://www.lyonbleu.jp/
こちらにお店の情報が載っていますのでみてくださいね!

気になりましたらこちらに連絡を↓↓↓
TEL 03-6264-3346

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#楽しい時間は 1度より2度あった方がいい
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東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F

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東京メトロ/新富町駅5分
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東京メトロ/銀座駅7分

営業時間

【平日】
lunch 11:30~14:00
dinner17:30~23:00

【土・日・祝】
dinner 16:00~24:00


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