12月12日(土)

2020.12.12

どうもどうも〜

帆立!帆立!帆立!

いやぁ〜帆立日和でございます

【カリフラワーのクリーム
帆立とキンカン】

カリフラワーは加熱してからペースト状にしてから裏漉ししてどろっとしたソースに

ホタテは軽く炙って

キンカンはコンポートに

カリフラワーのじんわりとした旨味のソースと帆立達
三位一体 組み合わせが最高

ペアリングは私のワインのお師匠さんに相談して考えて「ピンっ!」とフィーリングで
南仏ラングドックの
「風」
最初の口当たりはまろやかでありつつ
余韻で
もぎたてのフレッシュなフルーツ感も出てくるので
ソースのまろやかさと
後味に来るキンカンと帆立の旨みを引き出してくれそう!

そしてお知らせ!
【クリスマス&お正月
スペシャルワインセット】

赤白2本セットとスパークリングもセットした3本セットです。

赤はサンテミリオングランクリュの12
白はプイィ・フュメで
どちらもお店で飲んだら一本5000円は超えるいい奴です!
今回税込みで2本でやっちゃえ!5000円破格のスタイル

スパークリング付きだとたった6500円

数に限りがありますのでお早めに。

では本日も通常営業
17:00〜25:00

お席はカウンターのみの空きとなります!
一応お電話でご確認いただけると確実です

では 今夜も〜 酔い夜を〜

〈ガールドボーヌ〉

『楽しい時間は一度より2度あったほうがいい』
 美味い、安い、楽しいワイン居酒屋です。

ワインは日常で愛されるフランス産の安くて美味いを中心に‼️

料理は旬の食材をフレンチベースのワインがススム君‼️

楽しい時間で満杯に‼️

ついつい途中下車してまで寄りたくなるようなお店‼️
(ガールドボーヌ=フランスのボーヌ駅)

お問い合わせ
ご予約はこちら

お問い合わせ・ご予約はこちら

050-5269-9540
ネット予約は24時間受付
ネット予約はこちら
ガールドボーヌ

ガールドボーヌ

住所

104-0051
東京都中央区銀座2-14-7 銀座OMビル1F

アクセス

東京メトロ/東銀座駅5分
東京メトロ/新富町駅5分
東京メトロ/銀座一丁目駅6分
東京メトロ/銀座駅7分

営業時間

【火~日・祝】17:00~翌1:00
【ランチタイム】11:30〜14:00
※緊急事態宣言に伴い、1/18より2/7まで臨時休業致します。
また、感染者の状況により、臨時休業期間を延長する場合もございます。
ご了承下さいませ。

ブログにて最新情報を更新いたしますので、そちらもご確認よろしくお願いいたします。

決済方法

クレジットカード : VISA  マスター 

  • ポンデュガール
  • ガール・ド・リヨン
  • マチルダ
  • ブラーチェ・エ・ヴィーノ・ジジーノ
  • 炭火焼ホルモン ぐう 築地